Quiénes somos

Pasión por lo que hacemos, dedicación en cada detalle

Somos un equipo joven pero con experiencia, con muchas ganas de hacer las cosas bien y de dejar huella en quienes nos visitan. La Factoría surge de una ilusión compartida: ofrecer a Vigo un lugar donde comer rico, sentirse cómodo y repetir, no solo por la comida, sino por el trato y la cercanía. Desde el principio tuvimos claro que queríamos cuidar cada aspecto: desde el producto que utilizamos en cocina hasta la forma en que atendemos cada mesa. Apostamos por una carta variada y accesible, donde tanto los platos del día como nuestras tapas o tablas para compartir son preparados con mimo y con ingredientes seleccionados. Creemos que lo sencillo, cuando se hace con cariño, puede ser extraordinario. Pero más allá de la cocina, somos personas comprometidas con el barrio y con nuestros clientes. Queremos que La Factoría sea ese sitio al que vuelves porque te sientes como en casa. Un lugar donde te llaman por tu nombre, donde sabes que vas a comer bien y pasar un buen rato. Seguimos creciendo, aprendiendo y mejorando cada día. Si ya nos conoces, gracias por formar parte de esto. Si aún no has venido, te esperamos con ganas.